La machine à glace d’USSAN est une des machines de refroidissement de base utilisée dans la production de glace dans les fermes de poisson. La machine à glace est utilisée dans les fermes de poisson lors de la production de poisson comme la daurade, le loup de mer etc. Après la récolte des poissons, les poissons sont mis dans des seaux pleines d’eau de mer avec de la glace pour être surgelés et les poissons meurent de cette façon. Ensuite, il est appliqué une glace de type écaille sur et sous les poissons dans des boites polystyrènes. Pour les expéditions, les poissons surgelés sont mis dans des boites isolées. Cependant, la glace est aussi utilisée dans les établissements de traitement de poisson. Les glaces en forme d’écaille entassées dans des magasins de glace sont utilisées dans les établissements de traitement pendant et après le traitement des poissons après leur récolte. L’utilisation de la machine à glace a aussi une place importante dans les fermes de truites lors des processus de surgélation et d’expédition.