Yaprak tip buz makinesi olarak Ussan, yaprak tip buz üreten buz makinasında altı ayrı kapasite sunmaktadır. Buz makinalarımız, kapasiteleri 1 ton buz günlük üretiminden 7,5 ton buz günlük üretime kadar imal edilmektedir. Bu kapasiteler şebeke suyu tatlı sudan buz üretimi içindir. Ussan deniz suyu buz makinaları ise, 1 ton deniz suyu buz günlük buz üretiminiden 8 tona kadar imal edilir.
Buz makinesi yatay silindirli olup, başta silindir dahil komple suyun temas malzemeleri paslanmaz inoxtur. Buz makinasının soğutucu gaz giriş ve çıkış sistemi aynı tek taraftan mükemmel sızdırmazlık sistemiyle sağlanmıştır. Ussan buz makinası imalatında sadece bu yönüyle bile mükemmel dizayn uygulamıştır. Buz makinasının komple paslanmaz olması ve de komple su tankının takıma ihtiyaç duyulmadan 3 dakikada sökülüp temizlenebilmesi Ussan marka buz makinasını tam hijyen sınıfına sokmaktadır.
Ussan yaprak tip buz makinası, balıkçılık sektöründe ; balıkçı gemilerinde deniz suyundan buz yapmak için, süpermarketlerde balık reyonlarında buz üzerinde balık satışı için, balık üretme çiftliklerinde sıkça kullanılır. Ayrıca buz makinası ile üretilen yaprak buz unlu mamüller ve ekmek fırınında hamura katılır. Ussan yaprak buz makinası tavuk ve hindi kesimhanelerinde buzlu su ile yıkamada şoklamada kullanılır.
Yaprak buz makinasından üretilen yaprak şeklindeki buzlar aşağıdaki resimlerdeki şekillerde olduğu gibi depolanabilir. Soğuk oda içinde veya kova içine stoklanabilir. Buz makinası süpermarket veya hipermarketlerde balık reyonunun yanına veya balık soğuk odası üzerine split tip olarak monte edilir. Unlu mamüllerde veya ekmek fırınlarında da buz makinası hamurhaneye kurulur. Önündeki kovalara sürekli buz akışı oluşur. Buzun hamura tartılarak konması gerekir.
Balıkçılıkta buz makinası kullanımı çok önem taşır. Özellikle yaprak tip buz üreten buz makinası balığı örtmesi ve depolanabilmesi açısından en çok talep edilen buz makinasıdır.
Balık çiftliklerinde de buz kullanımı yoğundur. Hem balık saklanması muhafazasında hem de balık sevkiyatında, ayrıca canlı balıkların buzla şoklanarak sevkiyata hazırlanmasında en çok yaprak buz makinası kullanılır.
Yaprak tip buz üreten Ussan buz makinası, aşağıdaki resimlerdeki gibi 1 ton günlük ve 2 ton günlük buz kapasitesinde split olarak stoklarımızda bulunur.
Buz makinalarında daha büyük kapasiteler de mevcuttur. Tavuk , hindi kesimhanelerinde veya et ürünleri işlemede sosis, salam üretiminde soğuk kıvam arttırıcı olarak yaprak buz kullanımı yaygındır.
Ussan yaprak buz makinası alanında yüksek kalitede, tam inox (paslanmaz) ve profosyonel dizaynda endüstriyel ürünler sunar.
